Nhắc đến Hội An, du khách thường nghĩ ngay đến những món ăn đặc sản trứ danh như cao lầu, mì Quảng, cơm gà Bà Buội,… Tuy nhiên, bên cạnh những món ăn nổi tiếng ấy, Hội An còn ẩn chứa một thức quà dân dã mà không kém phần hấp dẫn, đó chính là bánh đập Hội An. Món ăn này tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng lại mang đậm hương vị đặc trưng của xứ Quảng, khiến bất cứ ai thưởng thức một lần cũng đều nhớ mãi. Nếu bạn đang có ý định khám phá ẩm thực Hội An, đừng quên bỏ túi 10 quán bánh đập Hội An ngon nức tiếng mà chúng tôi giới thiệu sau đây để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất!
Bánh đập Hội An – Món ăn tuy dân dã nhưng rất đặc biệt
Bánh đập Hội An được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã nhưng vẫn đủ sức làm “say lòng” bất cứ thực khách nào. Bánh được làm từ bột gạo pha loãng, sau đó tráng thật mỏng rồi hấp trên nồi nước sôi. Sau khi tráng xong lớp bánh ướt, nhân lúc bánh còn nóng sẽ được thoa lên một lớp dầu đậu phộng khử bằng củ nén. Sau đó, bỏ vào bánh tráng được nướng giòn, gập bánh lại hoặc để nguyên là đã có ngay chiếc bánh đập thơm ngon.
Điều làm nên “linh hồn” của món ăn này chính là bát nước chấm mắm nêm. Thứ nước chấm hảo hạng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Trước khi thưởng thức, bạn sẽ dùng tay ấn giữa chiếc bánh cho đến khi vỡ ra nhiều mảnh. Sau đó, chấm vào bát nước chấm thần thánh. Hiện nay, bánh đập Hội An được thưởng thức với thịt heo luộc và hến xào, do đó món bánh này còn có tên gọi khác là bánh đập hến xào Hội An. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp bánh tráng nướng bên ngoài, hòa quyện với sự dẻo dai của lớp bánh ướt bên trong, thêm chút đậm đà của nước chấm mắm nêm, kích thích vị giác vô cùng.
Dù món ăn này dân dã nhưng lại chứa đựng cả tinh hoa ẩm thực và tình cảm của người dân Hội An. Chính vì vậy, nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Đà Nẵng giá rẻ, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Hội An để thưởng thức món bánh đập trứ danh này.
Điểm danh 10 quán bánh đập Hội An phải thử
Khi đến Hội An, việc thưởng thức bánh đập Hội An là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Dưới đây là danh sách 10 quán bánh đập Hội An bạn không nên bỏ lỡ khi thăm thành phố cổ này trong chuyến du lịch Hội An tự túc của mình. Tận hưởng không chỉ hương vị đặc trưng mà còn là không gian độc đáo của từng quán.
Bánh đập Cẩm Nam Hội An
- Địa chỉ: 679 Hai Bà Trưng, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
- Mức giá: 15k – 50k (tùy nhân)
Quán bánh đập Cẩm Nam là một trong những địa chỉ thưởng thức bánh đập ngon nhất Hội An. Quán nằm sâu trong lòng phố cổ, du khách có thể tìm đến đây ở những con hẻm dọc đường Hai Bà Trưng. Đi từ xa, bạn đã thấy mùi hương ngào ngạt của gạo và nước chấm hành xốc lên tận mũi.
Do nằm ngay ở phố cổ nên rất dễ dàng để di chuyển. Bánh đập Hội An tại Cẩm Nam nổi tiếng sở dĩ bắt nguồn từ nguyên liệu đặc trưng riêng của vùng. Được biết, khu vực cồn Hến, phía Nam Hội An có hến rất ngon. Vì thế mỗi người dân sẽ xào tươi và ăn kèm với bánh đập.
Ngoài hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng, quán bánh đập Hội An này còn gây ấn tượng mạnh cho du khách bởi tính cách thân thiện, cởi mở của chủ quán. Sở hữu những điểm mạnh và nét độc đáo riêng biệt, bánh đập Cẩm Nam đã nhanh chóng trở thành đặc trưng không thể thiếu của vùng.
Mỗi miếng bánh đập ở quán Cẩm Nam đều được chế biến tỉ mỉ, từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến quy trình chế biến đặc biệt. Bánh đập ở đây thường được chế biến theo phong cách truyền thống, với lớp bánh tráng nướng giòn và lớp bánh ướt mềm mịn, kết hợp hoàn hảo với hến xào thơm lừng. Mỗi miếng bánh đập đều là một sự kết hợp tinh tế của hương vị đặc trưng và kỹ thuật chế biến tinh tế.
Quán bánh đập Phúc
- Địa chỉ: phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Ghé quán Phúc, ngay từ cửa bạn đã ngửi thấy mùi bánh đập Hội An thơm nức mũi. Quán khá nhỏ nhưng luôn gọn gàng, ngăn nắp. Món ăn ở đây được đánh giá là ngon, đặc biệt là bát nước chấm mắm nêm vô cùng đậm đà. Ngoài bánh đập, thực đơn của quán còn có nhiều món ăn đặc sản khác như: ram bắp, hến xào, cao lầu, thịt nướng… mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng cùng sức hút khó cưỡng.
Quán bánh đập Phúc là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn và tận hưởng không gian yên bình giữa trung tâm thành phố. Với không gian sạch sẽ, thoáng đãng và phục vụ nhanh chóng, quán đã thu hút được sự quan tâm của rất nhiều du khách khi đến Hội An.
Sau khi thưởng thức bữa ăn ngon lành, du khách có thể tận hưởng các dịch vụ spa Hội An tại những cơ sở gần quán, để thư giãn và tái tạo năng lượng sau những ngày tham quan và khám phá thành phố cổ. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong hành trình du lịch của mỗi người.
Quán bánh đập số 9 Hội An
- Địa chỉ: phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Tọa lạc tại một góc phố yên bình, quán Số 9 thu hút du khách không chỉ bởi hương vị đặc trưng của bánh đập Hội An mà còn bởi không gian ấm cúng và phục vụ tận tình.
Quán khá nhỏ nhưng luôn gọn gàng, ngăn nắp, tạo nên một không gian gần gũi, thân thiện. Mỗi miếng bánh đập ở đây được chế biến một cách tỉ mỉ, từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến cách thức chế biến, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Ngoài bánh đập, thực đơn của quán Số 9 còn có nhiều món ăn đặc sản khác như ram bắp, hến xào, cao lầu, thịt nướng… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng và sức hút riêng, đem lại cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.
Quán bánh đập Bến Tre
- Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ
Với view cực kỳ lãng mạn, quán mang đến cho thực khách không chỉ trải nghiệm hương vị đặc trưng của bánh đập Hội An mà còn là cơ hội để ngắm nhìn và thả hồn vào thiên nhiên.
Bánh đập ở quán Bến Tre được chế biến một cách tỉ mỉ và ngon miệng. Lớp bánh tráng nướng giòn tan kết hợp hoàn hảo với những con hến tươi ngon được bắt từ Cồn Hến, mang lại hương vị đặc trưng và đậm đà của đất trời Hội An. Mỗi miếng bánh đập là một sự kết hợp hài hòa giữa vị ngon của bánh và vị ngọt của hến, khiến cho thực khách không thể cưỡng lại được.
Sau khi thưởng thức món bánh đập Hội An, bạn có thể dùng thêm chè bắp ngọt thanh để tráng miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy đủ và đặc biệt. Quán Bến Tre không chỉ là nơi để thưởng thức bữa ăn ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn và tận hưởng không gian yên bình giữa trung tâm thành phố cổ.
Tiệm bánh đập hến xào Hội An số 2
- Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 22.000 VNĐ
Tiệm bánh đập hến xào Hội An số 2 cũng là một trong những quán bánh đập ngon ở Hội An được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh tráng đập giòn dai, ăn kèm với hến xào dậy vị, chấm vào bát mắm nêm đậm đà đủ “đánh gục” bất cứ thực khách khó tính nào. Ngoài bánh đập Hội An trứ danh, quán số 2 còn nổi tiếng với món hến xào hấp dẫn. Mặc dù hến ở đây không to nhưng đổi lại vô cùng tươi và béo ngậy. Hến xào có thể ăn riêng hoặc kết hợp cùng bánh đập thì ngon hết sảy.
Sau khi thưởng thức bữa ăn ngon lành, bạn có thể thư giãn tại các bar Hội An gần quán, tận hưởng những ly cocktail độc đáo và không gian sôi động của thành phố cổ. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong chuyến hành trình du lịch của bạn.
Quán bánh đập Dũng Vân
- Địa chỉ: Lương Như Bích, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ
Bánh đập tại quán Dũng Vân được làm hoàn toàn thủ công, công thức được truyền từ nhiều thế hệ mang đến hương vị truyền thống thơm ngon. Bánh tráng bên ngoài nướng vừa chín tới nhưng vẫn đảm bảo độ giòn tan. Bánh ướt bên trong mềm mịn, dẻo dai, mắm nêm ăn kèm pha chế vừa miệng, hợp với khẩu vị của nhiều người. Mỗi miếng bánh đập ở đây đều là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tỉ mỉ và tinh tế trong từng chi tiết.
Không gian của quán đơn giản nhưng lại được trang trí đậm phong cách Hội An, mang đến cảm giác bình dị, nhẹ nhàng và gần gũi với khách hàng. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức bữa ăn ngon mà còn là không gian để tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn và sum họp bên gia đình và bạn bè.
Bánh đập cô Nhẫn
- Địa chỉ: 13 18 Tháng 8, Phường Cẩm Phổ, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ
Bánh đập Hội An tại quán cô Nhẫn là một phần của văn hóa ẩm thực của thành phố cổ này. Mỗi miếng bánh đập tại đây được làm thủ công, theo công thức truyền thống từ nhiều thế hệ. Lớp bánh tráng nướng giòn tan kết hợp hoàn hảo với lớp bánh ướt mềm mịn bên trong, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.
Không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng, bánh đập cô Nhẫn luôn khiến thực khách phải ngất ngây với hương vị đậm đà và thơm ngon. Mỗi miếng bánh đập được chế biến tỉ mỉ và kỹ lưỡng, đảm bảo mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đặc biệt.
Quán Bà Già – Quán bánh đập Hội An nổi tiếng
- Địa chỉ: thôn 1, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Bà Già là quán bánh đập đã quá quen thuộc với người dân Hội An cũng như khách du lịch. Quán có view sông nước vô cùng thoáng mát, rộng rãi, tạo nên không gian thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc bình yên giữa nhịp sống hối hả của thành phố cổ.
Bánh đập Hội An tại quán Bà Già giữ được trọn vẹn hương vị truyền thống, từ cách chế biến cho đến công thức pha nước chấm. Hến xào ăn kèm với bánh được lựa kỹ càng, khi xào có thêm đậu phộng, hành phi, hành tây và rau răm tỏa mùi thơm lừng. Mỗi miếng bánh đập là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tỉ mỉ và tinh tế trong từng chi tiết.
Quán không mở cửa vào buổi tối, do đó muốn thưởng thức món bánh đặc sản này bạn ghé quán vào buổi sáng và chiều là hợp lý nhất. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để bạn tận hưởng không gian yên bình và ngắm nhìn cảnh quan tuyệt đẹp của sông nước Hội An.
Lò Bánh bèo – Bánh đập Ms Luận
- Địa chỉ: Cẩm Kim, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: Cả ngày
- Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ
Lò Bánh Bèo – Bánh Đập Ms Luận không chỉ nổi tiếng với bánh đập ngon mà còn là địa điểm uy tín với loại bánh bèo truyền thống của miền Trung. Nhìn từ bên ngoài, quán không lớn lắm nhưng lúc nào cũng đông đúc khách, đặc biệt vào buổi sáng khi người dân địa phương và du khách đổ về để thưởng thức bữa sáng.
Bánh đập Hội An tại quán Lò Bánh Bèo – Bánh Đập Ms Luận mang đậm hương vị của đất trời miền Trung, với lớp bánh tráng nướng giòn tan kết hợp hoàn hảo với lớp bánh ướt mềm mịn bên trong.
Ngoài bánh đập, bạn cũng có thể thưởng thức những chiếc bánh bèo mềm mịn, béo ngậy được chế biến theo cách truyền thống và được phục vụ với nước mắm chua ngọt đặc trưng của Hội An. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ.
Quán bánh đập Hường – 82 Nguyễn Tri Phương
- Địa chỉ: 82 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
- Mức giá: từ 15k – 50k
Hầu hết các quán bánh đập nổi tiếng ở Hội An thường nằm ở khu vực Cẩm Nam, và quán bánh đập Hường cũng không phải là ngoại lệ. Từ lâu, quán Hường đã trở thành một địa chỉ tin cậy của nhiều du khách khi muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh đập Hội An.
Bánh đập tại quán Hường không chỉ được chế biến giòn dai mà còn mang một hương vị đặc biệt, khó quên. Mỗi miếng bánh đập khiến thực khách phải ngất ngây với hương vị đậm đà và sự tinh tế trong từng chi tiết.
Khi thưởng thức bánh đập tại quán Hường, bạn cũng có thể ăn kèm với hến xào, một món ăn truyền thống của vùng đất Hội An. Mùi của hành tây, rau răm, và các gia vị khác xào cùng hến được nêm nếm vừa phải, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Thương hiệu bánh đập của quán Hường đã được truyền lại qua nhiều đời con cháu, từ phần bánh ướt, bánh tráng nướng cho đến nước chấm, đều mang một hương vị rất đặc biệt, đậm đà dư vị quê hương, tạo nên sức hút đặc biệt đối với thực khách.
Bánh đập Hội An không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là tinh hoa văn hóa ẩm thực của vùng đất Hội An xinh đẹp. Những quán bánh đập ngon nức tiếng mà chúng tôi đã giới thiệu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khó quên. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống và tình cảm đậm đà của người dân nơi đây. Chắc chắn, một khi đã thử, bạn sẽ mê mẩn và nhớ mãi không quên hương vị đặc biệt của bánh đập Hội An.
