Nhắc đến Huế, bên cạnh các địa điểm tham quan du lịch đẹp mắt, có giá trị văn hóa lịch sử to lớn thì người ta còn nhớ đến một thức uống của vùng đất Cố đô là Trà Cung Đình Huế. Nếu bạn đã đến Huế thì không nên bỏ lỡ cơ hội thường thức loại trà và tìm hiểu các thông tin về thức uống đặc biệt này!
Trà Cung Đình Huế – Thức uống làm nên tên tuổi xứ Cố Đô
Dưới thời phong kiến, trà Cung Đình Huế được biết đến là một thức trà quý, chỉ dành cho vua chúa, quan đại thần. Thức trà này được làm từ nhiều loại thảo dược và có cách pha, nghi lễ thưởng thức vô cùng cầu kỳ. Sự phức tạp bắt nguồn từ công đoạn thu hái cho đến ngâm tẩm, phơi sấy và pha trà.
Các cung nữ dưới thời xưa phải đi ra hồ Tĩnh Tâm trong Hoàng Thanh để cho trà vào giữa búp sen. Sáng hôm sau lại chèo thuyền ra hồ để thu lấy thức trà đã đẫm hương vị của sen đó. Cuối cùng dùng đến nước trà là nước mưa được hứng trong chum, vại sạch để nấu sôi, pha trà dâng vua.
Ngày nay, trà Cung Đình Huế đã trở nên phổ biến hơn và là đặc sản Huế được người dân và du khách ngợi ca.
Nguồn gốc thức quà Trà Cung Đình Huế từ đâu?
Trà Cung Đình Huế được ra đời trong thú vui uống và thưởng trà của các vị vua chúa thời xưa. Trà cung đình được xem như một thức uống thượng hạng và chỉ vua chúa, quan đại thần, các vị con hoàng tộc mới được thưởng thức. Đồng thời, họ cũng dành lấy thức trà này để bồi bổ sức khỏe.
Người dân bình thường sẽ không có điều kiện cũng như cơ hội để nếm thử loại trà này. Các cung nữ thực hiện pha trà trong cung cũng không dám độc chiếm hay nếm thử qua. Điều này càng làm cho danh tiếng của trà ngày càng quý và được giới quý tộc săn lùng.
Đến nay, trà Cung Đình đã trở thành một đặc sản của mảnh đất cố đô và là nét văn hóa thưởng thức đặc trưng của người dân Huế.
Thành phần có trong Trà Cung Đình Huế
Trà Cung Đình Huế được sản xuất và tinh chế từ rất nhiều loại thảo mộc. Nổi bật trong số đó phải kể đến cúc hoa, atiso, cỏ ngọt, đẳng sâm, hoài sơn, đại tóc, hồng táo, hồi hoa, hoa lài, vối nụ, kỷ tử và tim sen.
Ngoài ra, trong thành phần của loại trà này còn được các nhà sản xuất cho thêm một số thảo dược gia truyền. Các loại thảo dược này được mỗi nhà sản xuất tìm kiếm và lựa chọn kỳ công trên 3 miền đất nước. Chúng đều xanh, sạch và có lợi cho sức khỏe.
Tỷ lệ của chúng sẽ được các nhà sản xuất phối hợp và chia theo công thức riêng. Vì thế, khi dùng trà, người dân chúng ta đều sẽ cảm nhận được các hương vị riêng biệt và sự khỏe khoắn trong tâm hồn, thể xác.
Săn ngay Tour Huế 1 ngày từ Đà Nẵng chỉ từ 640K
Hương vị đặc trưng
Bất cứ một loại thảo mộc nào có trong trà Cung Đình cũng đều mang dược tính và hương vị riêng. Hơn nữa, các loại thảo dược đều được người làm tra lựa chọn và chế biến một cách kỹ càng. Chúng có nguồn gốc từ thiên nhiên và không chứa chất hóa học.
Tất cả những điều này đã làm cho trà Cung Đình Huế có vị ngon ngọt tự nhiên, nhẹ nhàng, thanh tao. Trà không có vị đắng nên bất cứ khách hàng nào cũng có thể dễ dàng thưởng thức và nhâm nhi tách trà nếu muốn. Tất nhiên, khi uống kỹ bạn cũng sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh của cam thảo, cỏ ngọt cùng với vị đắt của tim sen và khổ qua cùng với vị thơm của nụ vối, kỷ tử, …
Trà Cung Đình Huế có tác dụng gì đặc biệt?
Từ trước đến nay, trà Cung Đình Huế vẫn luôn được biết là một loại thức uống bổ dưỡng, chuyên dùng để bồi bổ sức khỏe cho vua chúa, hoàng tộc. Trà được nhiều vị lương y tuyển chọn từ các nguyên liệu tốt và pha chế theo cách ngon nhất. Dựa theo các lương y xưa thì trà giúp thanh nhiệt, giải độc, làm cho đầu óc vua nhẹ nhàng và ngủ ngon hơn.
Trên thực tế, trà Cung Đình cũng có tác dụng tốt với sức khỏe. Nó hỗ trợ thúc đẩy tốt các hoạt động đào thải độc tố trong cơ thể. Ngoài ra, trà Cung Đình còn mang tới nhiều công dụng nổi bật khác như:
- Điều trị các chứng cao huyết áp
- Giảm các triệu chứng đau đầu, tim hồi hộp và giảm cơn mất ngủ
- Tăng cường sức đề kháng cho người dùng và giảm tối đa lượng cholesterol trong cơ thể
- Giúp bạn tẩm bổ khí huyết, thanh nhiệt, làm mát gan, giảm mụn…
- Tăng cường sinh lý cho nam giới
- Có tác dụng tốt với việc điều trị bệnh gout
Cách pha và thưởng thức Trà thảo mộc Cung Đình Huế đúng chuẩn
Một tách trà thảo mộc Cung Đình Huế ngon không chỉ nằm ở phần nguyên liệu. Trà có ngon hay không còn phụ thuộc nhiều vào cách pha chế của bạn. Vì thế, pha trà Cung Đình Huế như thế nào là câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra.
Cũng giống như các loại trà khác, trà Cung Đình bạn chỉ cần đong tầm 30g rồi pha chế theo 2 cách sau:
- Trong trường hợp bạn là người thích đồ lạnh thì hãy tiến hành đun sôi trà Cung Đình. Sau đó, để tầm khoảng 30 phút trà nguội thì cho thêm chút đá. Như vậy thôi là bạn đã có ấm trà ngon cho ngày hè rồi
- Nếu bạn thích uống trà nóng, hãy pha trà vào ấm, rót nước sôi trần qua 1 lượt rồi đổ nước ngập trong trà. Nếu muốn tăng hương vị cho trà, các bạn hãy thêm vài ba quả táo tàu. Trong vòng 15 phút, trà đã ngấm và bạn có thể rót ra ly để thường thức rồi. Ngồi thưởng tách trà, nhâm nhi vài miếng bánh ngọt giữa lòng xứ Huế thì chẳng còn gì sánh bằng.
Lưu ý:
- Để trà luôn thơm ngon, các bạn nên chuẩn bị đúng bộ trà có 4 chén dành cho 4 mùa. Các chén tống, chén quân, dầm và bàn đều phải đặt đúng vị trí của nó.
- Người Huế thường uống trà cùng với loại bánh đặc sản Huế là bánh đậu xanh, hạt sen, bột nếp. Ngoài ra, họ thường chọn nơi có không gian tĩnh lặng, không khí mát mẻ để thường thực. Như vậy, họ sẽ cảm nhận trọn vị của trà và có được cảm giác thư thái, dễ chịu nhất.
Chia sẻ kinh nghiệm Du lịch Huế tự túc A-Z ăn chơi thoả thích
Đánh giá Trà Cung Đình Huế loại nào ngon nhất?
Ở trên thị trường hiện tại, các loại trà Cung Đình Huế được bày bán đầy khắp các ngõ phố. Thế nhưng, để nói rằng loại trà ngon và xứng đáng để mua nhất thì phải kể đến:
Trà Cung Đình Huế G8: Vị trà ngọt thanh, dịu nhẹ, rất dễ uống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy đầu óc được thư giãn, thanh nhiệt, mát gan.
- Trà Cung Đình G9: Loại trà được kết hợp giữa hương vị của trà truyền thống và các loại thảo mộc tự nhiên. Vị của trà ngọt đậm đà, thích hợp để làm quà tặng
- Trà Cung Đình G10: Đây là loại trà cao cấp gồm có 2 túi trà nhỏ và được chế biến theo bí kíp thời vua chúa. Hương vị trà thanh mát giúp tăng đề kháng, bảo vệ sức khỏe tối đa
- Trà Cung Đình Quý Phi: Trà được làm từ 17 loại thảo dược khác nhau. Loại trà này được ví như thần dược dành cho các chị em phụ nữ giữ dáng, làm đẹp da, thanh nhiên và giải độc.
- Trà Cung Đình Mẫu Hậu: Trà được dùng cho mục đích chính là điều trị mất ngủ, huyết áp cao, đau đầu. Uống trà giúp các bạn sáng suốt, có sự minh mẫn và dồi dào sức khỏe hơn.
- Trà Cung Đình Minh Mạng: Trà được làm từ 18 vị thảo mộc và rất ích lợi với nam giới. Nó có công dụng tăng cường sinh lực, bổ thận, hỗ trợ điều trị các bệnh về gout.
Trà Cung Đình Huế mua ở đâu? Gợi ý các địa chỉ mua trà chất lượng
Thức quà quý của vua chúa thời xưa này hiện đang được rất nhiều cửa hàng mở bán. Tuy nhiên, trà ngon và chất lượng thì bạn cần mua ở những nơi uy tín. Một số địa chỉ mà người dân địa phương tin tưởng, đánh giá cao và thường đề cử cho du khách là:
- Trà Cung Đình Huế Đức Phượng: đường Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh. Giá bán tham khảo là 40.000 – 1.000.000 VNĐ/túi.
- Trà Nhất Dạ Đế Vương: 24 Nguyễn Huệ, phường Vĩnh Ninh. Cửa hàng có đa dạng các loại trà thảo mộc cung đình Huế cho bạn tùy ý lựa chọn.
- Trà cung đình Thông Hương: 56 Mai Thúc Loan. Cửa hàng này chuyên các loại trà nổi tiếng như trà Quý Phi, Mẫu Hậu, Minh Mạng.
- Trà Hoàng Cung Huế: nằm ở 18A Kiệt 100 Đặng Huy Trứ, Phước Vĩnh. Trà ở cửa hàng có 26 vị thảo dược và hỗ trợ điều trị tốt chứng mất ngủ, cao huyết áp.
- Trà đình Vũ Di: Nằm ở khu du lịch Thiên An, thôn Cư Chánh.
Ngoài trà thảo mộc cung đình, ở Huế còn có một số loại đặc sản mà bạn có thể mua làm quà như tinh dầu tràm Huế, mắm ruốc Huế… Nếu không dư dả về tài chính bạn có thể chọn mua chúng với số lượng nhỏ.
Trà Cung Đình Huế vừa là thức uống thể hiện trọn vẹn nét đẹp văn hóa của cố đô vừa là thức uống bồi bổ sức khỏe tốt. Vì vậy, nếu có dịp đi du lịch Huế, Tour Đà Nẵng City khuyên bạn đừng quên dành thời gian lựa chọn, mua trà nhé!
