Bánh lọc Huế được biết đến là món quà quê xứ Trung mà bạn nhất định phải thử khi có dịp tới cố đô Huế. Không chỉ rất ngon, dễ ăn mà còn khá rẻ so với thị trường hiện nay. Dễ hiểu vì sao loại bánh này luôn có sức hấp dẫn rất riêng. Nếu bạn đang muốn thưởng thức món bánh này thì hãy lưu ngay 15 cửa hàng bán bánh lọc huế làm quà cực ngon, ship tận nơi. Để dịp gần nhất lui tới và thưởng thức.
15 địa chỉ bán bánh lọc ngon nhất tại Huế – làm quà tặng xứ Huế
Bánh lọc không còn dừng lại ở món ăn của người dân Huế, nó còn là đặc sản là món ăn mà bất kỳ ai khi tới cố đô đều muốn thưởng thức.
1. Bánh lọc Huế bà Vân – Thương hiệu bánh lọc ngon nhất Huế
Bánh lọc Huế thương hiệu bà Vân chưa khi nào làm thực khách thất vọng. Với công thức bí truyền đem lại những chiếc bánh ngon chuẩn vị xứ Huế, lột tả được nền ẩm thực đất cố đô. Bánh lọc bà Vân chuyên bán tại các chợ, công ty du lịch lữ hành và đóng gói bánh sống bán làm quà cho khách du lịch khi đến Huế.
Điểm khác biệt khiến bánh lọc bà Vân trở thành “đệ nhất bánh lọc xứ Huế” là ở cốt bánh. Phần vỏ được nhào lặn không nhiều bột, điều này giúp ăn nhiều không ngán. Phần nhân tôm và thịt ở mức vừa phải với size bánh để người ăn cảm nhận vị ngon của từng nơi. Tất nhiên, đặc sắc nhất vẫn là nước mắm đậm chất Huế. Nghe nhiều khách hàng truyền tai nhau khi kiểm chứng chủ quán bà Vân làm nước chấm. Bà đun sôi nước rất kỹ, đong đếm các gia vị “chính xác”, không thừa, không thiếu 1 li. Nhờ đó chỉ khi chạm nhẹ đầu lưỡi bạn đã bị mê hoặc bởi độ ngọt, cay, chua chua của nước chấm bánh.
Quán Bánh Lọc Huế Bà Vân là địa điểm quen thuộc khi nhắc đến nhu cầu mua bánh lọc sống tại Huế. Toàn bộ bánh lọc Huế sống sẽ được cấp đông và hút chân không kỹ càng, đảm bảo cho khách du lịch khi vận chuyển xa. Điều mà TourDanangCity thấy ấn tượng đó chính là được gọi để tư vấn cách bảo quản và cách hấp bánh lọc ngon sau khi mua bánh lọc Huế Bà Vân.
Tour Đà Nẵng City đánh giá đây là cơ sở tốt nhất với chất lượng được khách du lịch đánh giá 5 sao. Du khách nếu đặt bánh lọc sống Huế cực ngon về làm quà thì đừng bỏ qua đơn vị này nhé.
Để mua bánh lọc Huế Bà Vân bạn chỉ cần nhắn ZALO hoặc gọi đến số 0394429259 để được ưu đãi và miễn ship tận nơi. Giá bánh lọc được bán như sau:
- Giá 3K/1 bánh lọc
- Mua từ 100 cái bánh lọc giá 300k/100 bánh lọc giao tận nơi | Free Ship dưới 3km
- Mua 300 cái bánh lọc trở lên ưu đãi giá 280k/100 bánh lọc giao tận nơi, miễn phí thùng xốp | Free Ship dưới 3km
- Hotline đặt hàng : 0394429259 call or zalo
Ngoài ra còn một số đơn vị khác, bạn có thể tham khảo thêm:
2. Quán Thủy – Bánh lọc Huế tại Vĩnh Ninh
Quán Thủy đích thị là địa chỉ ăn bánh bột lọc Huế ngon tại Vĩnh Ninh, Huế. Những chiếc bánh lọc cực hấp dẫn được ra lò ngay sau khi bạn gọi món. Phần tôm nhân luôn làm thực khách hài lòng bởi hộ giòn, ngọt của tôm tươi. Phần vỏ bánh mềm, ngọt, thơm và rất trong để có thể quan sát tất cả bên trong nhân.
Điều đặc biệt nằm ở nước mắm chấm bánh bột lọc, chủ quán được truyền lại bí quyết làm bánh bột lọc ngon gia truyền. Đem lại loại nước chấm chuẩn vị xứ Huế, vừa thơm, vừa ngọt, chua cay vừa miệng ăn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP.Huế
3. Địa chỉ bán bánh lọc ngon ở Huế – Quán gốc bà Cư
Tuy nằm trong con hẻm sâu nhưng quán gốc bà Cư lại là quán bánh lọc lừng danh ở Huế. Không chỉ được khách trong nước tìm tới đây còn là điểm được nhiều khách nước ngoài tấm tắc khen ngon và tìm tới mỗi dịp ghé Việt Nam.
Khác với các quán bánh lọc Huế khác, bà Cư cho bánh luộc cùng nhân tôm. Ăn kèm cùng hành phi và rau. Theo đánh giá từ nhiều nhóm khách đã đi du lịch Huế thì bánh tại quán cực ngon, phần tôm ngọt và rất to. Vỏ bánh béo ngậy, nước mắm thanh ngọt, vừa miệng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 23/117 Phan Đình Phùng, TP.Huế
4. Quán Mệ Lé – Chỗ bán bánh lọc ngon tại thành phố Huế
Nếu bạn đang muốn tìm một chỗ bán bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế thì quán Mệ Lé là một gợi ý không nên bỏ qua. Điều gì làm nên tên tuổi của Mệ Lé như hiện nay?
- Bánh trong, mềm nhìn rõ nhân bên trong
- Nhân tôm, thịt, mộc nhĩ rất ngọt, thơm, bùi
- Nước chấm ngon hết nấc ăn kèm với rau răng và lạc rang chuẩn vị Huế.
- Quán cực sạch sẽ, có bán bánh lọc huế mang về hoặc ship bánh lọc tận nhà.
- Nhân viên trông quán cực dễ tính
- Bánh giá cực hạt rẻ chỉ 3k/1 chiếc, đi 3 người ăn hết 100k thì no ngất ngây nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 104/17/9 Kim Lòng, TP.Huế
5. Quán bánh bột lọc Huế ngon tại phường Thuận Hòa – Bà Huê
Quán bà Huê được du khách nước ngoài ví như “đệ nhất quán bánh lọc Việt”. Bởi hương vị thơm ngon, khác biệt với nhiều quán bánh khác. Vỏ bánh có độ dẻo và mềm mà khi đưa vào miệng nó vô cùng dễ ăn, dễ nhai. Nhân tôm ngọt, thơm đúng chất tôm tươi.
Cùng với sự thân thiện của bà chủ quán, luôn làm bánh size to nhưng bán với giá bình dân. Chắc chắn quán bà Huê sẽ là nơi mua bánh bột lọc sống uy tín cho người dân địa phương và du khách mọi nơi.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP.Huế
6. Quán Trung Bộ – Địa chỉ ăn bánh bột lọc ngon ở phường Phú Cát – Thành Phố Huế
Điều khiến quán Trung Bộ khác biệt và luôn hút khách gần xa là bởi thứ nước chấm “thần thánh”. Được pha chế theo công thức bí truyền của bà chủ quán. Nó không chỉ thơm mà còn ngọt, cay vừa khẩu vị người Việt. Đặc biệt, chủ quán nêm nếm một số gia vị rất lạ miệng.
Về phần bánh, rất thơm, ngon, được hấp, lộc khi khách yêu cầu để đảm bảo độ tươi mới. Quán luôn tự tin về việc sử dụng các thực phẩm tươi ngon. Bánh không để lâu ngày để phần tôm nhân được ngọt nhất. Nếu có dịp ghé Huế ngày gần nhất đừng bỏ qua địa chỉ ăn bánh bột lọc ngon tại Huế này nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16 Tô Hiến Thành, TP. Huế
7. Quán Huế Xưa – Địa chỉ ăn bánh lọc Huế tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành
Huế Xưa là một thương hiệu món Huế được có mặt tại cố đô và nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Hồ Chí Minh ….Theo lời đồn thì đầu bếp của quán là người có dòng dõi quan xưa kia ở kinh thành Huế. Được truyền lại bí quyết làm bánh lọc từ hàng bao đời để lại. Vì thế mà bánh tại quán Huế Xưa mang dáng dấp rất tinh tế, khác biệt.
Hương vị của bánh cực thơm ngon, ăn hoài không chán. Phần tôm trong nhân ngọt ăn kèm nước chấm chua chua, cay cay khiến thực khách ít bị ngán. Bên cạnh bánh bột lọc, quán còn có các loại đặc sản Huế như: bánh ram ít, bánh bèo, bánh nậm, bánh khoái, nem lụi.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP.Huế
8. Quán bánh bột lọc Huế chất lượng – Quán Bà Đỏ
Lại là một địa chỉ ăn bánh lọc Huế ở phường Phú Cát, Quán Bà Đỏ có quy mô khá rộng, sạch. Bánh bột lọc lá chuối thơm vừa miệng, ăn với nước chấm có kèm rau răm và đậu phộng vô cùng thơm ngon.
Điểm cộng nữa với quán bà Đỏ là giá cả không đắt đỏ mà bạn được phục vụ chu đáo, nhiệt tình. Nếu muốn mua bánh bột lọc sống ở Huế bạn có thể báo chủ quán. Bánh sẽ được bảo quản hút chân không, đem về chỉ cần cho vào nồi hấp 15 phút là ăn ngay nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP.Huế
9. Quán chị Sương – Địa chỉ bán bánh bột lọc ngon ở Huế
Tuy là quán chuyên bán bánh bèo cực ngon nhưng món bánh lọc Huế tại đây không thua kém bất cứ địa chỉ nào. Địa chỉ ăn bánh bột lọc ngon ở phường Phước Vĩnh – Huế này có loại nước chấm “ăn đứt” các quán cao cấp tại đây. Bánh tại đây cực mềm, béo, luôn sử dụng loại tôm to, tươi ngon.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 04 Đoàn Hữu Trưng, TP.Huế
10. Quán bánh lọc ngon ở Phú Xuân – Huế – Quán bánh Chi
Quán bánh Chi đã có mặt ở Huế từ rất lâu, cũng bởi vậy mà quán có lượng khách ổn định quanh năm. Một phần lớn là nhờ chất lượng bánh hảo hạng tại đây được chủ quán làm tới đâu bán tới đó. Đảm bảo thơm ngon, mềm, phần nhân cực tươi ngon, ngọt.
Quán bánh Chi luôn chọn loại tôm size to ngay cả khi bánh tại đây là size bé để thực khách có độ ngon thơm. Bánh được rây kỹ lưỡng để luôn có độ trong và ăn mát lành.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 52 Lê Viết Lượng, P.Phú Xuân, TP.Huế
11. Quán 109 – Địa chỉ ăn bánh lọc, bánh bèo, bánh nậm ngon
Quán 109 còn gọi là 0 Giàu, quán có tuổi đời khá lâu trên đất Huế. Tới đây, bạn không chỉ thưởng thức món bánh bột lọc ngon ở Thuận Hòa – TP Huế mà còn được nếm các món bánh đặc sản như: Bánh Nậm, bánh bèo.
Điểm đặc biệt hút khách của quán là tuy cơ sở không lớn nhưng rất sạch sẽ. Quán ngoài bán ăn tại nơi còn bán bánh lọc mang về, bán bánh lọc Huế sống uy tín hàng đầu tại Huế và nhiều tỉnh thành khác. Nhân viên và chủ quán quá là nhiệt tình, bạn có thể vừa ăn vừa tham khảo các địa điểm vui chơi, ăn uống tại Huế nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP.Huế
>> 24h khám phá cảnh đẹp khi Du lịch Đà Nẵng
12. Quán bánh lọc Mụ Cai – Tư vấn cách làm bánh bột lọc Huế trần
Quán Mụ Cai có thứ nước chấm ăn vào là nhận ra hương vị rất riêng của quán. Đó là một hương vị truyền thống từ hàng ngàn đời lưu truyền lại cho chủ quán bây giờ. Tới đây, ngoài thưởng thức món bánh lọc ngon thứ thiệt bạn còn có cơ hội hiểu thêm về lịch sử cố đô Huế.
Quán phục vụ từ sáng tới 21h tối nên bất cứ khi nào bạn muốn là ghé quán. Hoặc cứ alo là đặt bánh bột lọc online giao ship tận nơi trong vài phút thôi nhé. Đừng quên, tuy giá cả thị trường leo thang nhưng quán vẫn giữ mức giá từ xưa. Chỉ 3k/cái, ăn tẹt bô chỉ mất cốc trà sữa chứ mấy.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 9 Kiệt 475 Chi Lăng, Tp. Huế, Huế
13. Bánh lọc Mạnh Nguyễn – Quán ăn vặt nổi tiếng tại Huế
Mạnh Nguyễn là một quán nằm sâu trong con hẻm nhỏ, không vì thế mà thiếu vắng khách. Thực khách nhờ vào tiếng tăm cả quán mà tìm tới tận nơi để “mục sở thị”. Mạnh Nguyễn cũng là địa chỉ ăn bánh lọc ngon tại Tây Lộc, thành phố Huế mà bạn nên thử.
Bánh lọc tại Mạnh Nguyễn luôn đảm bảo vệ sinh trước khi mang hương vị đậm chất Huế. Nước chấm ngon chuẩn vị, chua chua, cay cay nhưng khi vào miệng thì vô cùng dễ ăn, không bị ngắn ngay cả khi ăn nhiều. Với mức giá bình dân, cầm 100k tới đây có lẽ giúp 3 người no nê khi về đó.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 142 Trần Quốc Toản, Tây Lộc, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
14. Địa chỉ ăn bánh lọc ngon tại quận Trường An , Huế – Bánh lọc dì Huệ
Thưởng thức bánh lọc Huế tại quán dì Huệ sẽ cho bạn hương vị khác biệt, một hương vị của Huế mộng mơ. Quán bánh lọc truyền thống này có nước chấm rất ngon, ngọt mà khiến ai ăn cũng nhớ mãi.
Bánh lọc tại đây luôn trong vắt, nhìn thấy các nguyên liệu trong nhân. Đưa bánh vào miệng bạn sẽ thấy rất mềm nhưng giòn dai vừa phải. Tất cả là nhờ bàn tay khéo léo, canh giờ bánh chín vừa tới của chủ quán. Quán dì Huệ cũng được đánh giá 5 sao trên nhóm ẩm thực Huế vì nhân viên cực nhiệt tình, dễ tính.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 91 Đặng Huy Trứ, Trường An, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
15. Bánh lọc Phương Chi
Là quán bánh lọc ngon ở Xuân Phú, bánh lọc Phương Chi mang tới không gian thưởng thức bánh truyền thống. Quán không lớn cũng không hề quán hiện đại nhưng lại rất sạch. Toàn bộ nguyên liệu được chủ quán mua trong ngày, hợp vệ sinh. Quy trình chế biến cũng an toàn và bạn có thể “mục sở thị” từng công đoạn trong đó.
Có thể nói, bánh lọc Phương Chi là điểm nên lui tới khi du lịch xứ Huế. Và nếu bạn muốn mua bánh sống thì quán cũng phục vụ nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 86 Nguyễn Lộ Trạch, Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
Cách làm bánh bột lọc ngon nhất tại Huế cực dễ cho mỗi người
Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bột lọc Huế nhanh, dễ và thuận tiện.
Nguyên liệu làm bánh bột lọc Huế ngon chuẩn vị
Vậy bánh bột lọc Huế làm từ bột gì? Bột năng chính là nguyên liệu làm ra những chiếc bánh lọc trong veo. Cộng thêm các nguyên liệu như Tôm, thịt ba chỉ, gia vị vừa đủ.
Nhiều đầu bếp chia sẻ bí quyết làm bánh bột lọc là dùng 1kg bột năng sẽ làm được từ 120 tới 130 chiếc bánh. Hoặc nếu không bạn có thể mua và sử dụng loại bột bánh lọc bán sẵn trên thị trường. Nguyên liệu làm cho 1 kg bột năng.
- Tôm 300g
- Thịt ba chỉ loại ngon, ít mỡ 300g
- Hành tím 7 tới 10 củ
- Tỏi băm 1 muỗng
- Ớt băm
- Hành lá
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu …
Mục sở thị quy trình làm bánh bột lọc gói lá chuối
- Bước 1: Chuẩn bị lá chuối, rửa sạch, lau khô, cắt về kích thước vừa đủ để làm bánh.
- Bước 2: Thịt thái nhỏ, ướp thịt với tiêu và bột nêm. Hành tím thái lát nhỏ bỏ vào cùng và 4 thìa đường. Ướp riêng 15 phút rồi đem lên rim. Cùng lúc này tôm rửa sạch, cắt hết đầu, chân và rang với đầu cho tới khi ngả vàng đỏ. Cho thịt đã ước vào rim với tôm khoảng 5 phút.
- Bước 3: Pha bột lọc với nước theo tỉ lệ 1 kg bột với 1 tới 1.5 lít nước. Trộn đều tay cho tới khi thấy bột sánh mịn là được.
- Bước 4: Cho thêm bột nêm vào bột rồi đặt lên bếp đảo đều, sau khi thấy bột quánh thành mảng dưới đáy nồi thì tắt bếp.
- Bước 5: Cho phần lá hành thái nhỏ vào chảo rim thịt ba chỉ và tôm, trộn đều lên.
- Bước 6: Gói bánh, đặt lá chuối trên mặt phẳng, lấy lượng bột vừa đủ, cán mỏng. Múc thịt và tôm vào giữa. Gập lá lại để bột tạo thành chiếc bánh rồi cuộn lại cố định bằng dây, chun.
- Bước 7: Hấp bánh. Vậy bánh bột lọc Huế hấp bao nhiêu phút? Xin thưa là chỉ khoảng 15 tới 20 phút là đủ để bánh chín và có độ trong và ngọt.
- Bước 8: Pha nước mắm chấm bánh. Cách làm bánh bột lọc đơn giản tại nhà cần chú ý tới nước chấm. Bởi đây là linh hồn của món ăn, nước chấm có ngon mới giúp bánh ngon được. Lấy 1 thìa đường vào bát, đun sôi nước mắm đổ vào bát. Nêm nếm gia vị, thêm ớt.
Bánh bột lọc ngon nhất tại Huế có mấy loại?
Bánh bột lọc hiện có 2 loại là:
- Bánh bột lọc trần: Được đun chín bằng cách luộc với nước
- Bánh bột lọc cuốn lá chuối: Đun chín bằng cách hấp cách thủy
Mỗi loại lại có phong vị riêng nên tùy thuộc vào mỗi người cảm nhận. Tất nhiên loại nào cũng ngon hết cả nhé.
4 giải đáp những câu hỏi xoay quanh bánh bột lọc Huế
1. Bánh bột lọc Huế để được bao lâu?
Thông thường, bánh lọc sống được gói và đựng trong túi bóng hút chân không nên có thể để được từ 5 tới 10 ngày. Tất nhiên là hương vị bánh vẫn được giữ nguyên trong thời gian này. Bởi vậy, nếu đi du lịch, bạn muốn mua bán bột lọc ngon ở Hà Nội hay Huế, Đà Nẵng thì cứ yên tâm nha.
2. Nguồn gốc bánh bột lọc Huế
Đến giờ thì bánh lọc Huế có từ bao giờ vẫn là câu hỏi chưa có lời giải đáp. Họ chỉ có căn cứ cho rằng cái tên bột lọc là bởi khi chế biến, bột được lọc kỹ để khi hấp có độ trong. Chính điều này khiến nó được gọi là bánh lọc.
3. Ý nghĩa của bánh bột lọc
Theo các nhà nghiên cứu văn hóa Việt, bánh lọc nhìn được rõ nhân bên trong nên không thể làm giả, làm trái. Cũng giống như con người cần sự thanh khiết, chính trực, thanh liêm. Làm mọi việc không sợ bị mọi người đánh giá, nhìn nhận.
4. Tham gia tour Huế có được thưởng thức bánh lọc Huế không?
Khi bạn có nhu cầu đăng ký tour Huế được tổ chức tại TourDanangCity thì tại thực đơn trong nhà hàng Biệt Phủ Thảo Nhi vẫn có bán bánh lọc Huế cực kỳ ngon. Nhà Hàng này cũng nhập món bánh Lọc từ cơ sở của bà Vân nên mọi người yên tâm nhé.
Có thể nói, việc thưởng thức bánh bột lọc ngon nhất tại Huế ở 15 quán kể trên không chỉ là ăn bánh. Nó còn là cảm nhận về một nguồn cội văn hóa. Cảm nhận về con người Huế vừa thanh khiết vừa chính trực. Nếu có dịp tới Huế vào ngày gần nhất đừng quên món ăn truyền thống đậm vị quê hương này bạn nhé.
Tác giả : Tuyết Nhi
Bản Quyền : Tourdanangcity.vn
