Phở Liến phố Hội, món ngon “danh bất hư truyền”

Du khách tour tham quan Hội An 1 ngày được thưởng thức món cao lầu, mì quảng, cơm gà, bánh mì…. Đây đều là những món ăn đặc sản đã quen thuộc với nhiều khách du lịch. Có một món ăn vô cùng nổi tiếng ở Hội An mà bạn cũng như vị khách đến phố cổ đã bỏ qua đó là món phở Liến.

Thực tế, món phở Liến không được truyền thông nhắc tới nhiều. Chính vì vậy, không có gì khó hiểu khi món này không được nhiều khách du lịch biết tới. Ngược lại, đối với người dân Hội An thì phở Liến là món ăn quen thuộc trong suốt 70 năm qua.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu món phở Liến ngon như thế nào? Và bạn cũng đừng quên note lại địa chỉ để đến thưởng thức khi dạo quanh phố cổ Hội An nhé.

Có gì đặc biệt trong tô phở Liến?

tour tham quan Hội An 1 ngày
Chân Tử Đan cùng vợ thưởng thức món phở Liến ở Hội An

Phở Liến là món phở “nội bất nhập, ngoại bất xuất” và chỉ tìm thấy ở Hội An. Phở Liến có hương vị rất riêng mà chỉ những người sành ăn phở mới có thể nhận ra.

Thực khách đã từng ăn phở Liến luôn muốn thưởng thức lại món ăn này thêm nhiều lần khác. Khác với phở Hà Nội, một tô phở Liến có sợi phở khô mềm dai được làm thủ công, thịt bỏ tươi thái lát mỏng như tờ giấy và những loại rau thơm. Nước dùng chan phở không béo và mùi nhẹ, vị thanh ngọt.

Món phở Liến ngon hơn khi được ăn cùng với rau hung bạc hà, húng quế, đủ đủ chua ngọt và một chút ớt bột, lạc rang. Món ăn hấp dẫn đến mức chỉ cần nhìn thôi là bạn đã ứa nước miếng và muốn nhanh nhanh thưởng thức để thỏa mãn cơn thèm.

Ngoài ra, trong lúc chờ đợi món phở lên bàn thì bạn nhất định nếm thử món bánh mì quết chả truyền thống của người Hội An nhé. Chiếc bánh mì giòn tan quyện cùng chả cá vừa ngon lạ miệng lại vừa tạm xua đi cơn đói. Nếu bạn muốn thưởng thức món phở Liến hoàn hảo nhất thì đừng quá xa đà món bánh mì chả cả nhé.

Địa chỉ ăn phở Liến chuẩn nhất phố cổ Hội An

tour tham quan Hội An 1 ngày
Một tô phở Liến chính hiệu

Phở Liến là món ngon không thể tìm thấy ở đâu ngoài Hội An. Công thức món ăn được truyền từ đời này sang đời khác trong những gia đình nấu phở tại phố cổ.

Có thể bạn tìm thấy quán phở Liến ở Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng… nhưng chắc chắn hương vị của nó không phải là phở Liến Hội An. Vì thế, du khách tour Hội An muốn ăn phở Liến chuẩn thì nhất định phải dừng chân ghé lại địa chỉ: quán phở Liến, 25 Lê Lợi, Minh An, Hội An.

Tour tham quan Hội An 1 ngày của bạn trọn vẹn hơn khi thưởng thức đặc sản phố cổ. Phở Liến là một trong số món ngon như thế mà sẽ thật đáng tiếc khi bạn bỏ qua.

Xem thêm:

Đánh giá bài viết!
Bài viết liên quan