Ngoài mực một nắng, mực khô thì mực rim me Đà Nẵng cũng là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Món ăn mang hương vị kết hợp chua, cay, mặn, ngọt của 3 miền rất hấp dẫn. Nếu bạn muốn chọn mua đặc sản này về làm quà, bạn có thể tham khảo những địa chỉ gợi ý từ tourdanangcity.vn.
Giới thiệu về món mực rim me Đà Nẵng có gì mà hấp dẫn nhiều người
Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng thì có vô số món để kể. Nào là chả bò, nem, tré, cá khô, tôm khô, rong biển,… và tất nhiên không thể thiếu món mực rim me. Đây là một món ăn vặt yêu thích của giới trẻ. Cũng có thể là mồi nhắm hay ăn kèm với cơm trắng để bữa cơm thêm hấp dẫn.
Tham khảo ngay đặc sản nổi tiếng mua về làm quà : Chả bò Đà Nẵng
Không phải là món ăn xa xa bởi hầu như vùng biển nào cũng có. Thế nhưng mỗi nơi lại mang hương vị khác nhau. Mực rim me Đà Nẵng đặc biệt hơn do có công thức chế biến lâu đời, tạo nên món ăn với độ mặn ngọt vừa phải, phù hợp với khẩu vị của cả 3 miền.
Ai đã từng thưởng thức món mực rim me ở đây rồi hẳn sẽ khó mà quên được mùi vị của nó. Vị đậm đà, mặn mặn của nước mắm, chút chua chua của me và vị ngọt của đường, thêm chút cay the của ớt.
Tất cả hòa quyện tạo thành món ăn hấp dẫn, không tanh, không ngán. Đặc biệt, độ dai dai, giòn giòn khiến ai nấy càng ăn càng mê.
Để có được thành phẩm mực rim me Đà Nẵng ngon, người ta phải chọn những con mực sữa hoặc mực ống tươi ngon. Pha nước sốt gia truyền với mắm, đường, gừng, ớt, tỏi, sả,… tạo nên hương vị lôi cuốn.
Có thể nói đây chính là món quà mà địa phương đã ban tặng cho Đà Nẵng mà ai khi có dịp tới thành phố này cũng muốn tìm thử và mua về làm quà.
Mực rim me Đà Nẵng bao nhiêu tiên và có mấy loại?
Cũng tương tự như mực khô Đà Nẵng hay các đặc sản khác. Mực rim me cũng được chia thành nhiều loại, tương đương với mức giá khác nhau. Cho du khách dễ dàng mua sắm phù hợp với sở thích, khả năng của mình.
Cách phân biệt các loại mực rim me ở Đà Nẵng
Đặc sản mực rim me Đà Nẵng chủ yếu được làm từ mực ống hoặc mực cơm nên mực rim me sẽ phân thành 2 loại như thế. Cách phân biệt loại lại mực rim me này cũng rất đơn giản, chỉ cần nhìn vào mắt thường là biết.
- Mực rim me (mực ống):
Loại này được làm từ những con mực ống to bằng bàn tay, thân dày, thịt dai và đặc biệt là rất ngọt. Sau khi phơi khô, người ta sẽ cắt nhỏ thành từng lát theo chiều ngang của con mực. Cho các loại gia vị vào và rim cho đến khi sánh lại.
Vì đã cắt nhỏ mực nên loại này thường ngấm gia vị hơn nhưng cũng dai hơn. Khi đóng gói vào hộp sẽ thấy rõ những vết cắt lát dài.
- Mực cơm rim me:
Mực cơm hay còn gọi là mực sữa, loại này có kích thước nhỏ hơn nhiều. Tương tự, mực cơm làm sạch phơi khô và rim với các loại gia vụ. Tuy kích thước nhỏ nhưng có ưu điểm dễ thấm gia vị và thấm đều. Mực cũng mềm và dễ thưởng thức hơn.
Loại này thường ăn theo con rất ngon lại tiện nên được thực khách ưa chuộng hơn. Vì thế mà cũng được bán phổ biến hơn so với mực ống rim.
Giá mực rim me Đà Nẵng cho từng loại
Nếu là mực một nắng hay mực khô thì mực ống sẽ ngon và chuộng hơn. Riêng với món mực rim me thì mực cơm vẫn là lựa chọn “number one”. Giá thành giữa 2 loại không chênh lệch nhau là mấy.
- Giá mực rim me (mực ống): khoảng 70.000đ/ hộp 200gr
- Giá mực cơm rim me: khoảng 90.000đ/ hộp 200gr
Lưu ý: Tùy vào điểm bán cũng như thời điểm mà giá có thể chênh lệch ít nhiều. Bạn nên tham khảo trước khi mua.
>> Tham khảo thêm: Top 10 địa điểm bán mực một nắng Đà Nẵng ngon chất lượng nhất
Mực rim me Đà Nẵng mua ở đâu ngon? Tiết lộ 12 địa chỉ “chuẩn không cần chỉnh”
Với nhu cầu muốn mua mực rim me của du khách ngày càng cao mỗi đến Đà Nẵng. Hiện nay đã có rất nhiều cơ sở sản xuất và bán món này. Tuy nhiên không phải sản phẩm ở đâu cũng thơm ngon, chất lượng. Bạn có thể tìm tới một trong các địa chỉ sau cho yên tâm nhé!
1. Thiên Phú – Siêu thị cung cấp mực rim me Đà Nẵng lớn
- Địa chỉ: 227 Nguyễn Văn Linh – 198 Hồ Nghinh – 28 Duy Tân và Lô 1A-A2 Nguyễn Tất Thành
- Điện thoại: 0983 234 118
- Giờ mở cửa: 7h – 22h
Thiên Phú – hệ thống cửa hàng chuyên về đặc sản miền Trung quy mô lớn và lâu năm tại Đà Nẵng. Hiện nay đã có nhiều cơ sở trên địa bàn thành phố, thuận tiện cho việc mua sắm của du khách.
Tại đây không chỉ có bán mực rim me Đà Nẵng mà còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng (hải sản khô, đặc sản khô, bánh kẹo, trà, rượu…). Tất cả đều được kiểm tra chất lượng trước khi bán ra thị trường, nên bạn cứ yên tâm.
2. Siêu thị đặc sản miền Trung Hương Đất Quảng
- Địa chỉ: 143 Lê Quang Đạo, P.Bắc Mỹ Phú, Q.Ngũ Hành Sơn
- Điện thoại: 0943 177 968
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h
Nằm trên con đường Lê Quang Đạo, gần bãi biển Non Nước. Trung Hương Đát Quảng trở thành một trong những địa điểm mua sắm quen thuộc của du khách khi đến du lịch Đà Nẵng.
Đây cũng là địa điểm bán mực rim me ở Đà Nẵng mà bạn có thể cân nhắc. Mực được đóng gói trong hũ nhựa sạch sẽ, có nhãn mác, tên thương hiệu, thông tin rõ ràng và giá niêm yết.
Ngoài ra còn nhiều đặc sản khác nữa. Các mặt hàng được sắp xếp theo từng khu vực riêng dễ tìm kiếm. Nhân viên phục vụ sẽ tư vấn nhiệt tình cho bạn khi tới mua sắm.
3. Siêu thị Quà Miền Trung – Địa chỉ mua mực rim me uy tín
- Địa chỉ: 192 Hồ Nghinh và 05 Võ Văn Kiệt, Q.Sơn Trà, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0947 794 111
- Giờ mở cửa: 7h – 22h
Mực rim me Đà Nẵng mua ở đâu ngon, chất lượng. Quà Miền Trung là địa chỉ mà bạn có thể cân nhắc. Tại đây phục vụ nhu cầu mua sắm của du khách với hơn 2.000 mặt hàng (đặc sản Đà Nẵng, miền Trung và quà lưu niệm).
Giá cả và chất lượng luôn được siêu thị ưu tiên nhất. Luôn đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ và an toàn thực phẩm trong từng sản phẩm.
Bạn có thể mua mực khô, mực rim me, mực một nắng, chả bò, nai khô, bò khô, bánh kẹo,…
4. Cửa hàng đặc sản miền Trung Bana Đà Nẵng
- Địa chỉ: 517 Nguyễn Tất Thành và Lô 14 – 15 Hồ Nghinh
- Điện thoại: 0935 259 079
- Giờ mở cửa: 7h – 22h
Để mua đặc sản mực rim me Đà Nẵng, bạn có thể ghé Bana. Đây cũng là một cửa hàng đặc sản khá lớn và nổi tiếng. Cửa hàng rộng rãi, bày bán nhiều mặt hàng và được phân chia thành khu riêng rất dễ tìm kiếm.
Đến Bana, bạn không chỉ yên tâm về chất lượng của mực rim me mà mực khô, mực một nắng, chả bò, nem, tré, bánh khô mè, rong biển,… đều đảm bảo. Giá thành hợp lý, không chênh lệch so với bên ngoài nhiều.
>> Gợi ý khách: Top 14 quán chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon nhất được giới trẻ săn lùng
5. Đặc sản số 1 Đà Nẵng – Siêu thị bán mực rim me Đà Nẵng giá rẻ
- Địa chỉ: 511 Hoàng Văn Thái, P.Hòa Khánh Nam, Q.Liên Chiểu
- Điện thoại: 0905 182 772
- Giờ mở cửa: 14h – 18h
Đây là địa chỉ mua sắm quen thuộc của khách sau mỗi chuyến du lịch Bà Nà Hills. Bởi cửa hàng nằm trên đường lên Bà Nà. Với không gian khá rộng rãi, bày bán đủ mặt hàng đặc sản, giúp bạn dễ dàng lựa chọn.
Số 1 bán đủ 2 loại mực rim me với nhiều trọng lượng khác nhau, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Nhân viên cửa hàng cũng rất nhiệt tình, chu đáo, niềm nở.
6. Siêu Thị Đặc Sản Giao Mart – Cửa hàng đặc sản tổng hợp
- Địa chỉ: 49 Võ Văn Kiệt, P.Phước Mỹ, Q.Sơn Trà
- Điện thoại: 0986 247 747
- Giờ mở cửa: 7h – 23h
Giao Mart là gợi ý tiếp theo dành cho ai chưa biết mua mực rim me Đà Nẵng ở đâu? Giao Mart là cơ sở chuyên cung cấp đặc sản tại thành phố Đà Nẵng và một số mặt hàng thiết yếu cho người dân và khách du lịch.
Tại đây bạn có thể tìm thấy các loại đặc sản khô, hải sản khô, các loại mắm, bánh kẹo, trà, đồ lưu niệm và cả quần áo, thời trang. Cam kết đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý.
Giao Mart có thiết kế 2 tầng thoáng rộng. Bạn cần sản phẩm gì chỉ cần hỏi nhân viên, các bạn sẽ tư vấn tận tình cho bạn.
7. Siêu thị đặc sản Hương Đà – Hệ thống bán mực rim me Đà Nẵng lớn
- Cơ sở 1: Ngã tư Võ Văn Kiệt – Hồ Nghinh, Q.Sơn Trà
- Cơ sở 2: số 4 Duy Tân, Q.Hải Châu
- Cơ sở 3: 33 Hoàng Văn Thái, Q.Liên Chiểu
- Giờ mở cửa: 0896 221 122
- Giờ mở cửa: 7h – 22h30
Hương Đà được ví là nơi hội tụ tinh hoa đặc sản Việt. Siêu thị chuyên bán các đặc sản miền Trung, trong đó có Đà Nẵng với hơn 50 loại đặc sản được tìm hiểu, chọn lọc kỹ càng.
Nhiều món đặc sản ngon và lạ không nơi nào có. Khi đến với Hương Đà bạn sẽ dễ dàng chọn cho mình những món quà quê phù hợp. Mực rim me Đà Nẵng là một trong những đặc sản rất được ưa chuộng ở đây.
Hương Đà hiện có tới 3 cơ sở trên địa bàn thành phố, thuận tiện cho việc nhu sắm của khách du lịch.
8. Cửa hàng đặc sản Vigift Đà Nẵng bán mực rim me thương hiệu
- Địa chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê
- Điện thoại: 0898 200 128
- Giờ mở cửa: 8h – 22h30
Vigift cũng là một địa chỉ mua mực rim me ở Đà Nẵng đáng tin cậy. Bởi vì sao? Vì đây là cửa hàng lớn, tất cả các sản phẩm đều có thương hiệu riêng. Dù là loại đặc sản gì đều được đóng gói đẹp mắt, có thông tin rõ ràng.
Mua mực rim me ở Vigift bạn cứ yên tâm về chất lượng. Mực được đóng hộp với nhiều trọng lượng khác nhau. Đặc biệt đều là hàng mới nên mua về có thể để được lâu.
9. Đặc sản Chính Gốc – Điểm mua mực rim me Đà Nẵng chính gốc
- Địa chỉ: 13 Trần Bạch Đằng, P.Phước Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
- Điện thoại: 0901 148 123
- Giờ mở cửa: 7h30 – 22h30
Sau chuyến du lịch thành phố đáng sống, bạn muốn tìm mua đặc sản mực rim me Đà Nẵng hay các đặc sản đặc trưng ở đây về dùng và làm quà? Chính Gốc cam kết sẽ cung cấp đủ các mặt hàng với chất lượng và giá tốt nhất đến bạn.
Đúng như cái tên, cửa hàng luôn nhập các sản phẩm từ nơi sản xuất chính gốc, cực kỳ đảm bảo. Cửa hàng cũng có dịch vụ đặt hàng qua điện thoại, website và ship tận nơi.
10. Đặc sản 3 Miền – Cửa hàng bán mực rim me Đà Nẵng giá rẻ
- Địa chỉ: 280/17 Hoàng Diệu, P.Phước Ninh, Q.Hải Châu
- Điện thoại: 0983 835 989
- Giờ mở cửa: 6h – 21h
So với các địa chỉ trên thì 3 Miền không nổi tiếng bằng, quy mô cũng nhỏ hơn. Thế nhưng điều này không nói lên tất cả. Bởi theo như những khách hàng đánh giá, cửa hàng cũng rất đa dạng các loại đặc sản.
Chẳng hạn như các loại hải sản khô, bánh kẹo, các loại mắm,… đều không thiếu. Sản phẩm có thương hiệu, ngày sản xuất đàng hoàng. Quan trọng là giá khá “mềm”.
11. Cửa hàng Đặc Sản Làm Quà – Tiệm quà của Lan
- Địa chỉ: 23 – 25 An Thượng 26, P.Bắc Mỹ Phú, Q.Ngũ Hành Sơn
- Điện thoại: 0384 444 989
- Giờ mở cửa: 7h – 22h30
Cửa hàng này có không gian nhỏ nhưng xinh xắn. Bên trong được bài trí ngăn nắp, đẹp mắt giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm các mặt hàng. Đặc Sản Làm Quà – Tiệm Quà Của Lan chuyên cung cấp các loại đặc sản khô, hải sản khô, nem chả,…
Đến đây, bạn bạn dễ dàng chọn cho mình món quà ý nghĩa để dành tặng bạn bè, người thân như: mực rim me Đà Nẵng, cá khô, mực khô, bánh dừa nướng,… Cam kết toàn bộ đặc sản đều có nguồn gốc rõ ràng, giá thành hợp lý.
Bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online và để được ship tận nơi nhanh chóng.
>> Có thể bạn quan tâm: Chả Bò Đà Nẵng – Danh sách 10 địa chỉ bán ngon nhất dành cho bạn
12. Mua mực rim me Đà Nẵng ở siêu thị Đại Lộc Phát
- Địa chỉ: 12 Hoàng Hoa Thám, P.Tân Chính, Q.Thanh Khê
- Điện thoại: 0236 3 750 467
- Giờ mở cửa: 6h30 – 23h
Đại Lộc Phát cũng là một địa chỉ uy tín mà bạn có thể cân nhắc. Cũng như các siêu thị khác, mực rim me ở đây không những đảm bảo về chất lượng mà giá thành còn rất phù hợp.
Ngoài mực rim me, bạn còn tìm thấy rất nhiều đặc sản khác được bày bán ở đây như: chả bò, nem, tré, mực khô, tôm khô, cá khô, bò khô, nai khô, rong biển,… Nhân viên của Đại Lộc Phát rất nhiệt tình, vui vẻ nên có gì bạn cứ nhờ họ hỗ trợ nhé.
Gợi ý thêm các chỗ bán bán mực rim me Đà Nẵng khác ngon không kém
Mực rim me là một đặc sản phổ biến và rất được ưa chuộng. Vì thế, không chỉ có 12 địa chỉ trên mà còn rất nhiều chỗ khác cũng bán. Điều này giúp du khách dễ dàng tìm mua khi có nhu cầu.
Bạn có thể tham khảo thêm một vài điểm bán mực rim me ngon sau:
Chợ Cồn – Thiên đường của các loại đặc sản Đà Nẵng
- Địa chỉ: 225 Ông Ích Khiêm và 290 Hùng Vương
- Giờ hoạt động: 7h – 19h
Chợ Cồn là khu chợ lớn nhất của thành phố. Không chỉ đơn thuần là điểm mua bán, giao thương hàng hóa mà còn là điểm du lịch nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích.
Bước chân vào đây, bạn sẽ không khỏi “tá hỏa” trước một thiên đường ẩm thực quá đỗi phong phú. Từ đặc sản chín thưởng thức tại chỗ đến các đặc sản mua về làm quà. Mực rim me Đà Nẵng chợ Cồn cũng được bày bán rất nhiều, nhìn rất dẫn. Nhớ là hỏi vài chỗ rồi hẳn mua nhé!
Chợ Hàn – Điểm bán đặc sản được nhiều du khách yêu thích
Chợ Hàn nằm ngay bờ sông Hàn, gần cầu Rồng nên thu hút rất đông khách du lịch, nhất là khách nước ngoài. Cũng như chợ Cồn, chợ Hàn cũng bày bán đa dạng các mặt hàng, từ ẩm thực đến thời trang, nhu yếu phẩm…
Bên trong khu chợ có hẳn một khu vực rộng lớn dành cho các gian hàng bán hải sản khô, đặc sản khô, các loại mắm, bánh kẹo,… làm quà. Bạn có thể ghé qua đây để tìm mua mực rim me.
- Địa chỉ: 119 Trần Phú, P.Hải Châu 1, Q.Hải Châu
- Giờ hoạt động: 6h – 19h
Chợ đêm Sơn Trà, chợ đêm Helio Đà Nẵng bán mực rim me
Nếu bạn chưa biết mua mực rim me Đà Nẵng ở đâu thì có thể tới các khu chợ đêm như chợ đêm Sơn Trà, Helio. Đặc biệt là chợ đêm Sơn Trà có nhiều mặt hàng, đặc biệt họ còn hỗ trợ bạn thử tại chỗ trước khi mua, do đó cứ yên tâm về chất lượng.
- Địa chỉ chợ đêm Sơn Trà: Mai Hắc Đế (ngay phía đầu cầu Rồng)
- Địa chỉ chợ đêm Helio: Đường 2 Tháng 9 – Phan Đăng Lưu
Ngoài ra, bạn có thể mua mực rim me tại các siêu thị tổng hợp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng như:
- Siêu thị BigC Đà Nẵng: 257 Hùng Vương, P.Vĩnh Trung, Q.Thanh Khê
- Co.op Mart Da Nang: 478 Điện Biên Phủ, P.Thanh Khê Đông, Q.Thanh Khê
- Siêu thị MM Mega Market Đà Nẵng: số 5 Cách Mạng Tháng 8, P.Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu
Đánh giá mực rim me Đà Nẵng vì sao nên mua về làm quà?
Mực rim me là một món quà hải sản từ vùng biển Đà Nẵng. Là đặc sản mang tính đặc trưng cho vùng đất và con nơi nơi đây. Hầu như ai tới Đà Nẵng du lịch hay công tác đều sẽ tìm mua nó mang về làm quà tặng, quà biết. Lý do là vì:
– Hương vị ngon, dễ thưởng thức
Với lợi thế nằm trong vùng biển nóng nên mực ở biển Đà Nẵng vốn dĩ đã tươi và ngọt. Khi chế biến và kết hợp với các loại gia vị khác đã tạo nên món ăn hội tụ đủ các dư vị.
Đặc sản mực rim me Đà Nẵng có vị cay cay nhưng không quá cay. Người kém ăn vẫn có thể ăn được. Hương vị thực sự ngon, cay nhẹ và mặn mặn. Có chút chua chua của me và ngọt của đường.
Khi nhai, các gia vị tan vào miệng kích thích mọi vị giác. Món này có thể dùng ăn chơi hay ăn cơm đều lý tưởng.
– Giá thành phải chăng
Không chỉ ngon, dễ thưởng thức mà mức giá hợp lý cũng là một trong những lý do khiến du khách rất thích mua mực rim me Đà Nẵng làm quà.
Chỉ với 70.000 – 90.000đ/ hộp 200gr và từ 150.000 – 200.000/hộp 500gr. Bạn đã có được hũ mực thơm ngon để rai lai hay làm quà biếu rồi. Rất phù hợp với điều kiện kinh tế của mọi người.
– Dễ dàng vận chuyển, bảo quản được lâu
Mực rim me thường được đóng gói trong những chiếc hũ nhựa hoặc túi nilon cột kín miệng. Lại được chia theo khối lượng vừa phải nên dễ dàng vận chuyển, mang về mà không lo bị hư hỏng lại còn đẹp mắt, sang trọng.
Ngoài ra, món này cũng có thời gian bảo quản khá lâu. Nếu mực chưa mở nắp có thể để được trong vòng 6 tháng (kể từ ngày sản xuất). Trường hợp đã mở nắp và sử dụng nếu có thể từ 10 – 20 ngày nếu biết cách, rất tiện sử dụng.
Cách sử dụng và bảo quản món mực rim me Đà Nẵng
Là một món ngon Đà Nẵng nhưng nếu biết cách sử dụng sẽ giúp tăng thêm sự hấp dẫn của nó. Tour Đà Nẵng City bật mí cho bạn cách thưởng thức mực rim me cũng như cách bảo quản hiệu quả nhé!
Mực rim me ăn như thế nào, ăn với gì?
Mực rim me dùng để ăn vặt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là chị em phụ nữ. Hoặc làm món nhậu lai rai cho các quý ông nhâm nhi cùng rượu, bia cũng là gợi ý không tồi.
Bạn cũng có thể sử dụng mực rim me để ăn kèm với cơm trắng, rất “hao” cơm đấy. Vì đã được chế biến sẵn, đủ các gia vị vừa miệng rồi nên mua về bạn chỉ cần lấy ra thưởng thức thôi. Chứ không cần thêm bớt hay xào nấu gì.
Cách bảo quản mực rim me Đà Nẵng đúng cách
Khi mua mực rim me về mà dùng không hết trong một lần. Bạn có thể bảo quản bằng cách:
- Đậy kín nắp hũ mực hoặc cột kín miệng bao và để ở ngoài điều kiện bình thường, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nước. Thời gian bảo quản có thể được 10 ngày.
- Đậy nắp hoặc cột miệng bao và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ của tủ lạnh sẽ ngăn cản các vi khuẩn xâm nhập nên có thể bảo quản được tới 20 ngày.
- Tuy nhiên, trong thời gian trên mực rim me khi đem ra dùng có thể sẽ bị sậm màu hơn và khô lại. Độ ngon cũng giảm đi chút ít nhưng nói chung vẫn chất lượng. Bạn nên lưu ý chứ không phải hư đâu nhé.
>> Gợi ý khác: Top 12 Quán Phở Đà Nẵng Ngon Khách Đông Nghìn Nghịt
Kinh nghiệm chọn mua mực rim me Đà Nẵng chuẩn chất lượng, chuẩn giá
Để mua mực rim me ngon nhất Đà Nẵng, yên tâm về chất lượng, giá thành bạn cần lưu ý một vài điều sau đây:
+ Tham khảo những cửa hàng được nhiều người đánh giá tốt. Bạn có thể hỏi ý kiến người quen hoặc thông qua các đánh giá trên google. Không nên mua ở những cơ sở “cò mồi” hay trôi nổi, không có địa chỉ rõ ràng.
+ Tuyệt đối bạn không nên ham giá rẻ. Bởi mực rim me bán với giá rẻ chỉ có được làm từ mực ươn, mực chết không thơm ngon.
+ Đọc kỹ các thông tin trên sản phẩm: ngày sản xuất, hạn dùng, tên thương hiệu, thành phần,… để an tâm hơn về chất lượng.
+ Mực rim me Đà Nẵng mới thường có màu nâu sẫm, bên ngoài nhìn bóng láng bởi nước đường và gia vị, khá bắt mắt. Nếu thấy mực có màu nâu sậm, không bóng chứng tỏ mực đó đã để lâu rồi.
+ Nếu chưa có kinh nghiệm mua sắm, bạn nên tìm đến các cửa hàng/siêu thị đặc sản đã có niêm yết giá. Tuy giá bán ở những chỗ này có cao hơn một chút nhưng đảm bảo về nguồn gốc và không lo bị “hớ”.
+ Trường hợp mua ở các khu chợ, bạn nên dạo quanh một vòng thăm dò giá rồi hẳn mua. Đừng quên kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng cách nếm thử và trả giá nhé.
Cách làm mực rim me Đà Nẵng ngon, tiết kiệm ngay tại nhà
Nếu bạn đã trót mê món ngon này của Đà Nẵng. Bạn cũng có thể tự học cách làm mực rim me tại nhà. Cùng săn áo và vào bếp thực hiện ngay cùng với tourdanangcity.vn nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mực cơm khô: 200gr
- Me khô: 50gr
- Tỏi: 2 củ
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gia vị: nước mắm, đường, ớt bột, dầu ăn
Các bước làm mực rim me Đà Nẵng
Để có được món mực khô ngon, chuẩn vị Đà Nẵng. Bạn cần làm theo các bước sau:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng và tỏi, sả lột vỏ, làm sạch rồi băm nhuyễn
- Mực khô nướng sơ qua than cho thơm. Không nướng lâu, chỉ cần dậy mùi thơm là được. Nếu muốn nhỏ, vừa miệng bạn có thể xé thành từng miếng. Còn không để nguyên con.
- Me khô ngâm nước nóng cho tơi ra rồi dùng dây và thìa tán mịn. Bỏ vần bã, chỉ lấy phần nước cốt me.
+ Bước 2: Tiến hành rim mực
- Phi thơm tỏi, gừng, sả đã băm nhuyễn. Tiếp đến cho tất cả phần mực vào đảo liên tục, tránh để bị cháy xém sẽ gây mùi khét.
- Rưới đều nước cốt me lên chảo mực. Rồi thêm 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 ít ớt bột (tùy vào mức độ ăn cay của bạn). Để lửa liu riu và rim cho hỗn hợp sệt lại, thấm vào từng miếng mực.
- Cứ cách tầm 2 phút lại đảo đều mực một lần để gia vị ngấm. Đến khi nào nước me khô sánh lại, gần hết nước là được. Để nguội múc ra đĩa thưởng thức hoặc cho vào hũ bảo quản dùng dần.
Một số thắc mắc đang gặp về món mực rim me Đà Nẵng
Bàn về món đặc sản mực rim me ở Đà Nẵng, vẫn có một số thắc mắc mà khách du lịch muốn biết đó là:
+ Mực rim me thường đóng gói trong hộp hay túi nilon?
Tùy vào cơ sở sản xuất mực rim me Đà Nẵng mà sẽ có cách đóng gói khác nhau là túi nilon hay hộp. Nhưng thường là đóng hộp nhựa vừa dễ vận chuyển, sử dụng, bảo quản vừa sang trọng, tinh tế.Trên vỏ ghi rõ thông tin tên thương hiệu, ngày sản xuất, hạn dùng đầy đủ.
+ Mua mực rim me làm quà tặng cho sếp được không?
Tất nhiên là được rồi, rất được là đằng khác ấy chứ. Mực rim me là một đặc sản hấp dẫn mà ai cũng mê mà. Kể cả người già, người trẻ. Bạn có thể mua biếu sếp để sếp lai rai hoặc làm mồi nhậu chẳng hạn. Giá thành lại phải chăng nữa.
+ Mực rim me Đà Nẵng bao nhiêu calo?
Mực vốn dĩ không phải là loại thực phẩm nhiều calo. Vì thế mà lượng calo trong mực rim me cũng chỉ khoảng 350 kcal/phần. Bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo tăng cân.
+ Nên tới tận chỗ mua hay đặt ship cho tiện?
Tùy vào bạn thôi, nếu tiện thì bạn vẫn nên đến trực tiếp điểm bán để có thể tự mình kiểm tra chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm. Còn nếu bận thì bạn có thể đặt ship, nhưng nhớ chọn cơ sở uy tín, đảm bảo.
Có thể nói mực rim me Đà Nẵng là một món ngon, món đặc sản nổi tiếng Đà thành không một du khách nào đến mà không biết. Có người muốn thưởng thức ngay cho đã cơn thèm, có người tìm mua mang về cho người thân, bạn bè. Nếu bạn cũng là tín đồ của các món ăn vặt, đừng bỏ qua thông tin mà bài viết này chia sẻ nhé!
Tuyết Nhi – Tourdanangcity.vn
